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    Caesar salad

    Descrizione: La caesar salad è un piatto che nasce nel 1924 da Cesare Cardini che inventò questo piatto per il 4 luglio però si spostò in Messico dove poi questo piatto diventò famoso. Piatti: Insalata Cucina: Messicana Difficoltà: Bassa Costo: Basso Porzioni: 4 persone Tempi: Preparazione: 15 minuti Cottura: / Passivo: / Totale: 15 minuti Ingredienti: 4 cespi – Lattuga romana; 2 fette – Pane casereccio; 400 g – Petto di pollo; 100 g – Parmigiano reggiano in scaglie; 2 spicchi – Aglio; 1 cucchiaino – Worcestershire sauce; 1 – Uovo; Q.b. – Sale; 150 ml – Olio extravergine d’oliva; Q.b. – Pepe; 1 cucchiaio – Aceto bianco; 2 cucchiai…

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    Peperonata

    Descrizione: La peperonata è un piatto molto diffuso nel mondo che consiste in una pietanza a base di peperoni. Consumato tutto l’anno, può avere usi diversi. Se consumato caldo diventa un contorno, se freddo può diventare un antipasto. Vediamo ora la ricetta. Piatto: Contorno Cucina: Italiana (Liguria) Difficoltà: Bassa Costo: Basso Porzioni: 4 persone Tempi: Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Passivo: / Totale: 40 minuti Ingredienti: 500 g – Passata di pomodoro; 1 kg – Peperoni (rosso, verde, giallo); 2 – Cipolle; 1 spicchio – Aglio; Q.b. – Olio extravergine d’oliva; Q.b. – Sale; Q.b. – Pepe. Istruzioni: Per iniziare a preparare la peperonata dovete lavare e asciugare i…